Erdbeeren

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  • Kräuterlikör aus Ibiza.

    Gastronomie | Produkte

    …(Balearen) Schon vor über zweihundert Jahren wurde dieses Getränk von Ibizas Bauern hergestellt. Der Zubereitungsprozess war damals ziemlich rudimentär und jede Familie hatte ihre eigene Methode. Ende des 19. Jahrhundert…

  • Wurstsorte aus Aragonien.

    Gastronomie | Produkte

    …(Aragonien) Die Wurstsorte Lomo embuchado de Aragón ist eines der Fleischprodukte, dem Aragoniens Regierung 1993 ein Gütesiegel verlieh, um die Qualität zu schützen. Diese Wurst wird in Aragonien seit alter Zeit hergeste…

  • Likör aus Chinarinde.

    Gastronomie | Produkte

    …(Balearen) Der Konsum von Licor de Palo ist auf den Balearen ziemlich weit verbreitet. Ein kalt serviertes Glas dieses Getränks mit einigen Tropfen Zitronensaft und Gin ist ein hervorragender Aperitif und Appetitanreger.…

  • Pfirsiche aus Calanda.

    Gastronomie | Produkte

    …(Aragonien) Das wichtigste Verfahren, um einen Calanda-Pfirsich zu erhalten, besteht in der seit 1950 angewandten Technik, die Früchte zum Schutz gegen Schädlinge und frühzeitigen Abfall einzeln am Baum einzupacken. Die …

  • Seehecht.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kantabrien) Aufgrund seines feinen und exquisiten Fleisches ist diese Fischsorte eine der meist gekauften Spaniens. Sie ist Grundlage einer Vielzahl von Rezepten. In den verschiedenen Ozeanen und Meeren der Welt gibt es…

  • Wurstsorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Autonome Gemeinschaft Valencia) Die Wurstsorte Longaniza de Pascua wird auch Longaniza de Lápiz oder Longaniza seca genannt. Sie ähnelt der Sorte Chistorra de Navarra und hat in der Region Valencia eine lange Herstellun…

  • Kräuterlikör aus Mallorca.

    Gastronomie | Produkte

    …(Balearen) Alkoholhaltiges Getränk auf Kräuterbasis, das von den Bewohnern der Insel Mallorca für gewöhnlich nach dem Essen oder an eiskalten Tagen morgens konsumiert wird. Der Ursprung dieses Getränks ist unbekannt, doc…

  • Käsesorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Fürstentum Asturien) Eine der ältesten und weit verbreitetsten asturischen Käsesorten - und das sowohl hinsichtlich der bedeutenden Produktion als auch bezüglich ihres großen Herstellungsgebiets. Der Name dieses Käses s…

  • Hähnchen vom baskischen Hof.

    Gastronomie | Produkte

    …(Baskenland) Qualitätsprodukt, das traditionell in baskischen Gehöften aufwuchs und fundamentaler Bestandteil der Esskultur des Baskenlands ist. 1993 nahm die Kooperative Lumagorri den Handel mit Hähnchen vom baskischen …

  • Käsesorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Kastilien-León ist Spaniens Region mit der größten industriellen Käseproduktion. Dort werden 85% des reinen Schafskäses hergestellt, wobei der Castellano der bekannteste ist. Er wird in der gesamten Regi…

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