Erdbeeren

Angezeigt der 1 bis 40 der 176 Ergebnisse


  • Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-La Mancha) Knoblauch ist eines der Hauptwürzmittel der spanischen Küche. Der Landstrich Las Pedroñeras ist eine der Hauptanbaugegenden für qualitativ hochwertigen Knoblauch. Knoblauch stammt aus dem Orient, wi…

  • Vergine-Olivenöl aus Madrid.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Madrid) In der Region Madrid werden seit Menschengedenken Olivenbäume angebaut. Heutzutage verfügt das gewonnene Öl über eine außergewöhnliche Qualität und ein einzigartiges Aroma. Dieses Olivenöl der Kategorie E…

  • Campo-Real-Oliven.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Madrid) Campo-Real-Oliven werden einem besonderen Verarbeitungsprozess und einer anschließenden Hausmacher-Zubereitung mit natürlichen Produkten unterzogen, die sie von anderen Arten unterscheidet. Sie werden aus…

  • Olivenöl aus Terra Alta.

    Gastronomie | Produkte

    …(Katalonien) Die hohe Qualität des Olivenöls aus Terra Alta wurde kürzlich durch die Verleihung einer eigenen D.O. (Herkunftsbezeichnung) gewürdigt. Dieses Olivenöl der Kategorie Extra Vergine wird aus Oliven vor allem d…

  • Olivenöl aus der Sierra de Segura.

    Gastronomie | Produkte

    …(Andalusien) Öl mit eigener D.O. (Herkunftsbezeichnung), das fruchtig ist, über exzellente Geschmacks-, Geruchs- und Farbeigenschaften verfügt und sehr gut haltbar ist. Olivenöl der Kategorie Extra Vergine, das großteils…

  • Olivenöl aus der Sierra Mágina.

    Gastronomie | Produkte

    …(Andalusien) Köstliches Olivenöl aus der Provinz Jaén mit sehr geringem Säuregehalt und hohem Gehalt an Vitamin E und Polyphenolen. Olivenöl der Kategorie Extra Vergine, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Picual gew…

  • Siurana-Olivenöl.

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    …(Katalonien) Dieses Olivenöl wurde schon während der Römerzeit hergestellt. Heutzutage schützt die Herkunftsbezeichnung (D.O.) Olivenöle 'Extra Vergine' mit einem Säuregehalt von unter 0,5%. Olivenöl 'Extra Vergine', das…

  • Weißer Knoblauch aus Chinchón.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Madrid) Die Knoblauchproduktion im in der Region Madrid gelegenen Ort Chinchón begann im 18. Jahrhundert. Der Knoblauch mit Herkunftsbezeichnung gehört zu den Sorten Blanco de Chichón, Prieto und Regular. Er verf…

  • Konditorspezialität.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-La Mancha) Alajú ist eine Süßspeise mit uralter Tradition in Spanien, deren Ursprung in der Maurenzeit liegt. Der Alajú besteht aus einer Honigmasse, die mit Mandeln, Walnüssen oder Pinienkernen gekocht wird, …

  • Ávila-Fleisch.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Die Rinder, von denen das Ávila-Fleisch stammt, gehören ausschließlich der Rasse Avileña-Negra Ibérica an, die vor allem auf den Weiden Kastilien-Leóns und Estremaduras gehalten wird. Es handelt sich,auc…

  • Wurstsorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Botillo del Bierzo ist eine schmackhafte Wurst aus Schweinefleisch, die in der Küche des Landstrichs El Bierzo eine sehr große Rolle spielt. Botillo ist ein Fleischprodukt, das im Landstrich El Bierzo (P…

  • Tunfischarten.

    Gastronomie | Produkte

    …(Baskenland) Frisch oder als Konserve waren die Tunfischarten Bonito del Norte und Cimarrón bei den Basken, die seit Menschengedenken Fischfang betreiben, schon immer geschätzt. Der auch weißer Tunfisch genannte Bonito d…

  • Frühlingszwiebeln aus Valls.

    Gastronomie | Produkte

    …(Katalonien) Der Calçot ist eine zarte, weiße und süße Frühlingszwiebel, die gegrillt Grundlage der so genannten Calçotada ist: dies ist ein wahrer Leckerbissen, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Ca…

  • Sherry-Brandy.

    Gastronomie | Produkte

    …(Andalusien) Fast alle Bodegas von Jerez stellen dieses wegen seines Geschmacks und Aromas hoch geschätzte Destillat her. Dieser Brandy wird mit Weinbrand aus Sherry hergestellt - und zwar in der gleichen Gegend, in der …

  • Meersau.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kantabrien) Dieser Fisch gilt als einer der 'hässlichsten' der Welt - doch hinter diesem Aussehen verbirgt sich ein Fleisch, das zu den feinsten und exquisitesten zählt. In der spanischen Gastronomie findet er erst seit…

  • Borretsch.

    Gastronomie | Produkte

    …(Autonome Gemeinschaft Navarra) Borretsch war traditionell ein nur lokal bekanntes Gemüse, doch heutzutage ist er weit verbreitet. Er ist sowohl in Konserven als auch frisch erhältlich. Die Borretsch-Pflanze erreicht ein…

  • Fleisch aus Kantabrien.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kantabrien) Das exquisite Fleisch aus Kantabrien, das vom Rind stammt, ist eine der Hauptsäulen der kantabrischen Küche. Die Tiere, von denen das Fleisch mit der Herkunftsbezeichnung 'Fleisch aus Kantabrien' stammt, wur…

  • 'Schwangeres Brötchen'.

    Gastronomie | Produkte

    …(Fürstentum Asturien) Köstliche asturische Spezialität, die aus einem mit Chorizo (Paprikawurst) gefüllten Brot besteht. Weizenbrötchen, in das vor dem Backen eine asturische Chorizo-Wurst gesteckt wird. Durch den gemein…

  • Hausgemachtes Marzipan aus Toledo.

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    …(Kastilien-La Mancha) Marzipan hat in Spanien eine lange Tradition. Dank der traditionellen Figuren,die aus dieser Mandelmasse geformt werden, ist es während der Weihnachtszeit besonders beliebt. Doch nimmt das Produkt, …

  • Renetten-Äpfel aus dem Bierzo.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Die Renetten-Äpfel aus dem Bierzo sind für ihren köstlichen Geschmack und ihre ausgezeichnete Qualität bekannt. Und sie sind ein Obst par excellence aus der Region Kastilien-León. Renetten-Äpfel werden i…

  • Kräuterlikör aus Ibiza.

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    …(Balearen) Schon vor über zweihundert Jahren wurde dieses Getränk von Ibizas Bauern hergestellt. Der Zubereitungsprozess war damals ziemlich rudimentär und jede Familie hatte ihre eigene Methode. Ende des 19. Jahrhundert…

  • Wurstsorte aus Aragonien.

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    …(Aragonien) Die Wurstsorte Lomo embuchado de Aragón ist eines der Fleischprodukte, dem Aragoniens Regierung 1993 ein Gütesiegel verlieh, um die Qualität zu schützen. Diese Wurst wird in Aragonien seit alter Zeit hergeste…

  • Likör aus Chinarinde.

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    …(Balearen) Der Konsum von Licor de Palo ist auf den Balearen ziemlich weit verbreitet. Ein kalt serviertes Glas dieses Getränks mit einigen Tropfen Zitronensaft und Gin ist ein hervorragender Aperitif und Appetitanreger.…

  • Pfirsiche aus Calanda.

    Gastronomie | Produkte

    …(Aragonien) Das wichtigste Verfahren, um einen Calanda-Pfirsich zu erhalten, besteht in der seit 1950 angewandten Technik, die Früchte zum Schutz gegen Schädlinge und frühzeitigen Abfall einzeln am Baum einzupacken. Die …

  • Seehecht.

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    …(Kantabrien) Aufgrund seines feinen und exquisiten Fleisches ist diese Fischsorte eine der meist gekauften Spaniens. Sie ist Grundlage einer Vielzahl von Rezepten. In den verschiedenen Ozeanen und Meeren der Welt gibt es…

  • Wurstsorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Autonome Gemeinschaft Valencia) Die Wurstsorte Longaniza de Pascua wird auch Longaniza de Lápiz oder Longaniza seca genannt. Sie ähnelt der Sorte Chistorra de Navarra und hat in der Region Valencia eine lange Herstellun…

  • Kräuterlikör aus Mallorca.

    Gastronomie | Produkte

    …(Balearen) Alkoholhaltiges Getränk auf Kräuterbasis, das von den Bewohnern der Insel Mallorca für gewöhnlich nach dem Essen oder an eiskalten Tagen morgens konsumiert wird. Der Ursprung dieses Getränks ist unbekannt, doc…

  • Käsesorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Fürstentum Asturien) Eine der ältesten und weit verbreitetsten asturischen Käsesorten - und das sowohl hinsichtlich der bedeutenden Produktion als auch bezüglich ihres großen Herstellungsgebiets. Der Name dieses Käses s…

  • Hähnchen vom baskischen Hof.

    Gastronomie | Produkte

    …(Baskenland) Qualitätsprodukt, das traditionell in baskischen Gehöften aufwuchs und fundamentaler Bestandteil der Esskultur des Baskenlands ist. 1993 nahm die Kooperative Lumagorri den Handel mit Hähnchen vom baskischen …

  • Käsesorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Kastilien-León ist Spaniens Region mit der größten industriellen Käseproduktion. Dort werden 85% des reinen Schafskäses hergestellt, wobei der Castellano der bekannteste ist. Er wird in der gesamten Regi…

  • Käse aus Arzúa - Ulloa.

    Gastronomie | Produkte

    …(Galicien) Eine der traditionellen galicischen Käsesorten, die seit jeher nichtindustriell hergestellt werden. In Arzúa (Provinz A Coruña) ist er auch heute noch hausgemacht. An der Grenze der Provinzen A Coruña und Lugo…

  • Prat-Hähnchen und -Kapaune.

    Gastronomie | Produkte

    …(Katalonien) Die autochthone Prat-Rasse stammt aus dem Landstrich Baix Llobregat und ist wegen ihrer Fleischqualität sehr geschätzt. Ihr Ursprung geht auf die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Die Tiere dieser Rasse hab…

  • Freilaufende Hühner.

    Gastronomie | Produkte

    …(Aragonien) Das exquisite Fleisch dieser Hähnchen hat sein Geheimnis im Ernährungssystem, das auf Mais und ausgewähltem Futter basiert, sowie in der besonderen Zuchtweise. In den letzten Jahren wurde in Aragonien die Auf…

  • Käsesorte.

    Gastronomie | Produkte

    …(Kastilien-León) Der Frischkäse Queso de Burgos ist die repräsentativste Käsesorte der Provinz Burgos. Wegen seiner Vielseitigkeit wird er heutzutage in ganz Spanien konsumiert. Queso de Burgos ist nach der Stadt benannt…

  • Camerano-Käse.

    Gastronomie | Produkte

    …(La Rioja) Der Camerano-Käse hat in der Rioja lange Tradition und ist ein Frischkäse oder ein leicht ausgelüfteter Käse aus Ziegenmilch. Er ist flach und zylinderförmig und auf seiner Rinde sind die Abdrücke des Weiden- …

  • Weiße Bohnen.

    Gastronomie | Produkte

    …(La Rioja) Die Pochas-Bohnen haben ihren Namen von der blassen Farbe (spanisch: 'pocho') ihrer Schoten im Moment der Ernte. In Wirklichkeit handelt es sich bei ihnen um eine Sorte der Weißen Bohne, die geerntet wird, bev…

  • Kalbfleisch aus Navarra.

    Gastronomie | Produkte

    …(Autonome Gemeinschaft Navarra) Die Rinderproduktion war seit eh und je eine der wichtigsten Landwirtschaftsarten in den Bergen Navarras. Das von dort stammende Fleisch ist besonders gesund und natürlich. Die Rinder von …

  • Galicisches Kalbfleisch.

    Gastronomie | Produkte

    …(Galicien) Galicisches Kalbfleisch ist das charakteristischste Beispiel regionaler Viehhaltung und zugleich ein weiterer Nachweis der Reichhaltigkeit der galicischen Küche. Galicisches Kalbfleisch stammt ausschließlich v…

  • Kalbfleisch aus den katalanischen Pyrenäen.

    Gastronomie | Produkte

    …(Katalonien) Die autochthone Rasse der katalanischen Pyrenäen, die auch Vedella Dels Pirineus Catalans genannt wird, ist von hoher Qualität. Wie auch immer man dieses Fleisch zubereitet, es werden schmackhafte Gerichte e…

  • Paprikastreichwurst bzw. Paprikawurst.

    Gastronomie | Produkte

    …(Balearen) 'Sobrasada' stammt ursprünglich aus Mallorca und ist ein typisches Produkt der spanischen Mittelmeergegend. Es gibt viele Rezepte für dieses Wurstprodukt. Über den Ursprung der Sobrasada-Wurst ist man sich nic…

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