Erdbeeren

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  • Reis aus Calasparra. Calasparra.

    Gastronomie | Produkte

    …Calasparra. Murcia. (Region Murcia) Der Anbau von Calasparra-Reis ist sehr alt; bereits in Quellen aus dem 14. Jahrhundert wird die Bedeutung der Reisfelder für das Segura-Tal festgestellt. Trotz der geringen Produktion …

  • Langschwanzkrebse vom Mar Menor.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Murcia) Der im Mittelmeer gefangene Langschwanzkrebs war schon zu Zeiten der alten Griechen und Römer als bevorzugte Meeresfrucht geschätzt. Der Langschwanzkrebs vom Mar Menor (Penneaeus Kerathurus) zählt zu den …

  • Paprikapulver aus Murcia.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Murcia) Paprikapulver aus Murcia ist ein natürliches Gewürz von intensiver roter Farbe sowie starkem Geschmack und Aroma, das man durch das Mahlen roter Paprikas erhält. Seine Ursprünge gehen zurück auf die Zeit …

  • Birnen aus Jumilla.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Murcia) Das milde Klima der Region Murcia ist gut für den Birnenanbau geeignet. Der Birnbaum gehört zur Gattung der Rosengewächse. Seine Früchte haben je nach Art unterschiedliche Eigenschaften, im Allgemeinen ha…

  • Weinkäse aus Murcia.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Murcia) Weinkäse aus Murcia ist ein aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Murciana hergestellter Käse mit den Reifegraden 'Tierno' (jung) bis 'Semicurado' (mittelalt). Sein bedeutendstes Merkmal besteht darin…

  • Käse aus Murcia.

    Gastronomie | Produkte

    …(Region Murcia) Käse aus Murcia ist ein Frischkäse oder reifer Käse, der aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rassen Murciana oder Granadina hergestellt wird. Die Laibe sind zylinderförmig und auf der Rinde ist der Abdruc…

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