穆尔西亚蔬菜鸡蛋饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Murcia


做法

配料

4人份的配料:1.5公斤茭瓜、半公斤洋葱、六只鸡蛋、两分升橄榄油、半碗水、盐

做法

慢火煮一锅水,水里倒入油和盐(最好盖锅盖煮)。锅里水烧干以后,用剩下的油炒去皮的茭瓜和洋葱碎。将蔬菜盛在漏勺里备用。在另一只碗里打入鸡蛋,加入茭瓜和洋葱搅拌均匀。将鸡蛋液煎熟。

成品

立即食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘



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