纳瓦拉风味鳟鱼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Navarra


做法

配料

4人份的配料:四条鳟鱼、八片火腿、两只土豆切薄片、橄榄油、面粉、盐

做法

剖开鱼腹洗净。用厨房用纸巾擦干鱼表面水分并撒盐腌制。每条鱼肚中塞一片火腿,将鱼肚合上。为了不让火腿掉出来,用羊毛针粗针脚缝上鱼肚。鱼肉蘸面粉,放在热油锅里煎。小火煎,让鱼肚内部慢慢受热变熟。剩下四片火腿放在油里两面煎后取出。每条鱼下面铺一片火腿。

成品

佐以土豆片吃。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 主菜
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 价格:
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇: 中等
  • 碳水化合物:



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