奶油牛肉块



产自西班牙哪个地区的最地道?

自治区:
Cantabria

Cantabria


做法

配料

6人份的配料:半升液体奶油、200克奶酪、一公斤蘑菇、150克碎奶酪、一公斤菠菜、0.25升奶糊、点缀用的土豆泥、0.25块黄油、六块牛腩肉、一小碗欧波尔图葡萄酒

做法

蘑菇切碎,在黄油里煎五分钟。然后加入奶酪、酒和奶油。煮三十分钟。菠菜煮20分钟。将菜叶沥干水,在盘子里摆成六个小堆。在上面淋一点奶糊和碎奶酪。将牛肉煎好。将牛肉摆在菠菜堆旁边并倒上煮好的汤汁食用。

成品

佐以土豆泥或炸面包食用。

更多信息

菜谱信息

级别:
头盘

烹饪时间:
多于一个小时

价格:
中等

营养信息

热量:

胆固醇:

蛋白质:

含铁量:

叶酸:

胡萝卜素:

钙:

视黄醇:




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