特内里费(Tenerife,西班牙加那利群岛岛屿)风味鱼汤



产自西班牙哪个地区的最地道?

Canarias


做法

配料

4人份的配料:500克鲈鱼块、250克切块去皮土豆、三只中等大小西红柿、四片大薄面包片、一点茴香、一点藏红花、盐

做法

在一升半水里加西红柿、土豆、茴香、盐煮沸。土豆煮软后加入鱼肉和藏红花。也可以用石斑鱼或鮟鱇鱼代替鲈鱼。

成品

在盘子里放一片面包,倒入鱼汤,上面放土豆块和鱼块。

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菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 价格: 中等

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇:



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