比内法尔(Binefar,西班牙阿拉贡地区城市)风味煮饭



产自西班牙哪个地区的最地道?

Aragón


做法

配料

4人份的配料:300克白豆、200克大米、200克香肠、三个大土豆、一小汤匙辣椒粉、一头大蒜、一小杯油、一只辣洋葱、一只月桂叶、水、盐

做法

在盛有半锅凉水的锅里放入白豆煮,水刚沸腾时捞出白豆。在沸水中加盖煮沸五分钟,煮到豆子沉到锅底。将水倒出然后换新的凉水,在豆子里加入油、大蒜、辣洋葱、月桂叶、胡椒或辣椒面,然后重新在火上煮,直到豆子变软。豆子煮好时加入盐和切块的土豆。五分钟后倒入大米。炖大约30分钟。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 两个小时
  • 价格:
  • 时期: 秋冬

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇: 0
  • 饱和脂肪酸:
  • 叶酸:



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