盐烤鱼





做法

配料

4人份的配料:一只重1.5公斤的鲷鱼,2公斤粗盐

做法

烹饪过程中应保留鱼的内脏和鳞片。将鱼放置在烤盘里,表面涂抹粗盐。将盐完全裹住鱼身并烤制20分钟这道菜的主料也可选用鲻鱼、鲈鱼…

出炉上桌

在同一个盘子里趁热配以蒜汁和油调配的酱汁享用

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