雷诺萨(Reinos)面饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Cantabria


做法

配料

面包面团0.5kg,新鲜黄油200g,擀面用面粉,糖

准备工作

用手揉面。在面板上撒上面粉,用擀面杖擀成1公分厚的方形面团。在面上点一些黄油,每一点之间相距1公分。将面团揉起来,重新擀平后重复四次上述工序。切成重约100g的小块。放在纸上,擀至1公分厚度。撒上糖,放在盘上,在烤箱中用高温烤至糖变成金黄色。

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