烩饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Andalucía


做法

配料

4人份的配料:成熟西红柿1kg,小青椒2个,蒜2瓣,五谷面包100g,橄榄油4汤匙,赫雷斯红酒醋1汤匙,水,煮熟的鸡蛋,面包和盐。

准备工作

在一个容器里将面包(事先进行浸泡)、切碎的蔬菜加油、醋、盐和水(按需加)一起研磨,可根据需要调节浓度。目前多使用搅拌机,因其可以尽量粉碎各项配料。

成品展示

盛在四个陶盘中食用。通常佐以西红柿、黄瓜、青椒、洋葱、面包和煮熟的鸡蛋(全部切碎)。每位食客可按各自口味食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 前菜
  • 价格:
  • 时期: 春夏

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 0
  • 维生素C:



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦格拉纳达拉科鲁尼亚加迪斯巴伦西亚韦斯卡穆尔西亚列伊达拉里奥哈阿利坎特-阿拉坎特。卡塞雷斯卢戈庞特维德拉卡斯特利翁比兹卡亚坎塔布里亚吉普斯夸省阿斯图里亚斯布尔戈斯哈恩托莱多阿拉瓦-阿拉瓦巴拉多利德塔拉戈纳韦尔瓦莱昂塞戈维亚阿尔梅里亚西罗纳雷亚尔城阿维拉萨拉戈萨萨拉曼卡萨莫拉特鲁埃尔纳瓦拉昆卡巴达霍斯阿尔瓦塞特奥乌伦塞帕伦西亚瓜达拉哈拉索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 兰萨罗特岛帕尔马特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗