蛤蜊小米馅饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Galicia


做法

配料

配料:蛤蜊4kg,洋葱2个,小辣椒1个,辣椒粉,油,玉米面1.5kg,黑麦面0.5kg,盐

准备工作

首先应准备做馅饼用的面团。将玉米面放入容器中,加1升温水。慢慢地将起混合,当面团成形时放入黑麦面,放置一段时间。这时做馅。将切成小瓣的洋葱、辣椒和洋蓟在平底锅中煸炒,当洋葱出汁时加少许辣椒粉。将蛤蜊放在另一个容器里,加水煮开。开始往小块面团上装填,首先在上面放一层馅,然后在上面放无壳的蛤蜊。上面再加一层小块面团柔和成的面,包好后放入烤炉中1小时(烤炉已事先用中火预热)。待放至常温后食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 作为第二道菜
  • 烹饪时间: 1小时30分钟
  • 价格:
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇:



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