草原羊肉



产自西班牙哪个地区的最地道?

Aragón


做法

配料

配料:乳羊肉1.5kg,去皮小土豆800g,油100ml,面粉1勺,蔬菜少许,牛奶0.25l,胡椒粒,干丁香,蒜1瓣,醋2勺,白葡萄酒50ml,欧芹,盐

准备工作

将羊肉切块(不要过大)并用盐腌,然后准备下列调料:将胡椒,干丁香和蒜捣碎并用白葡萄酒浸泡。将羊肉在该调味汁中腌一夜时间。锅中放油,置于火上,油热时,放入羊肉并将火调小。盖上锅盖,加入小把蔬菜,当肉熟时,撒入面粉、加入土豆,文火慢炖。当酱汁耗尽时,加入牛奶并充分搅拌,同时撒入切碎的欧芹。撒上盐,当蔬菜炖熟时关火。

成品展示

可用同一口锅食用

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 作为唯一的主菜或第二道菜
  • 烹饪时间: 60分钟
  • 价格:

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 中等
  • 蛋白质:



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