炸乳羊



产自西班牙哪个地区的最地道?

Navarra


做法

配料

4人份的配料:1.5公斤脱骨羊肉,150克猪油,1个柠檬,1个洋葱,2瓣蒜,1勺甜椒粉,胡椒,欧芹,盐

做法

将羊肉切成小块,去掉皮和筋。加盐放入装有猪油的锅内用大火炸。当肉变色后加入切碎的洋葱,蒜,欧芹和胡椒粉,柠檬汁,甜椒粉。盖上锅盖文火慢炖15分钟,不时翻动,避免粘锅。

成品

趁热食用。

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菜谱信息

  • 级别: 主菜
  • 烹饪时间: 30-60分钟
  • 价格: 中等
  • 时期: 秋冬



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