蓟配杏仁和火腿



产自西班牙哪个地区的最地道?

Navarra


做法

配料

4人份的配料:100克切碎的火腿,60克去皮切片的杏仁,4束蓟,半个柠檬的汁,橄榄油,盐

做法

冷水清洗蓟茎。去掉蓟丝,分成约2厘米长的段。放入锅内文火煮约半小时,放一点盐和柠檬汁。用橄榄油煎火腿,加入杏仁,再加入一点煮蓟的汤。煮几分钟后加入煮蓟的锅内。煮至再次沸腾。

成品

不须换盘即可食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 1个小时
  • 时期: 秋冬



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