牧羊人炖菜



产自西班牙哪个地区的最地道?

Rioja, La


做法

配料

6人份的配料:1.5公斤羊肉,40克猪油,1个大洋葱,2勺面粉,2个干红椒,1个干辣椒,2片月桂叶,蒜泥和碎欧芹,水,盐

做法

将小锅架在柴火上,放入猪油,加入羊肉和切成大块的洋葱。慢慢撒盐,用勺子搅拌,均匀上色。然后加入面粉和大量蒜泥和用水稀释的欧芹。加入月桂叶,切段的红椒和辣椒。小火煮至烂软(约2小时),食用前加盐。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 独特的菜肴
  • 烹饪时间: 多于两个小时
  • 价格: 中等
  • 时期: 秋冬

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇: 中等
  • 碳水化合物:



更多的时令常用菜谱