坎塔布连鳕鱼





做法

配料

4人份的配料:4段腌鳕鱼,2个洋葱,2瓣蒜。1个柠檬,1杯白葡萄酒,1杯水,切碎的欧芹,面粉,橄榄油,盐

做法

将鳕鱼在最新泡过的水利焯一下。控干水分并去掉鱼刺。洋葱切碎,用油炒香。变色时加入少许面粉、白葡萄酒和水。稍微烹煮一会儿,加入足够的碎欧芹,切碎的蒜和柠檬汁。晃动锅,加入鳕鱼,再烹煮15分钟。加盐调味。

成品

在同一个锅里食用。

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菜谱信息

  • 级别: 主菜
  • 价格: 中等
  • 时期: 全年



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