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朝鲜蓟炒火腿



产自西班牙哪个地区的最地道?

自治区:
Navarra

Navarra


做法

配料

4人份的配料:1公斤朝鲜蓟、2片火腿(略厚)、1头小洋葱、2瓣蒜、1颗胡萝卜、橄榄油、盐、白葡萄酒、柠檬。

做法

彻底洗净朝鲜蓟。将柠檬切半,并在朝鲜蓟心上涂抹柠檬汁,将其放入锅中加水煮沸,加盐和少许柠檬汁。煮10分钟,滤水。放入深瓷盘中静置,加入4汤匙橄榄油、洋葱末、胡萝卜丁和蒜末。略微煎炸几分钟,将火腿切丁并下锅翻炒,倒入朝鲜蓟,加盐、半杯白葡萄酒和半杯水。文火煮15分钟后趁热装盘。

Presentation

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菜谱信息

烹饪时间:
30-45分钟

价格:

营养信息

热量:

胆固醇:

叶酸:




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