蒜香坚果冷汤



产自西班牙哪个地区的最地道?

Andalucía


做法

配料

4人份的配料:100克坚果、100克面包屑、两瓣蒜、10毫升橄榄油、1升水、1汤匙雪莉酒醋、盐。

做法

将坚果去壳,放入沸水中。将煮好的坚果、盐和蒜放入钵内剁碎。倒入凉水,以免坚果榨油。加入面包屑,继续捣碎。倒入剩余的水。倒入橄榄油、醋和盐。

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菜谱信息

  • 级别: 开胃菜
  • 烹饪时间: 少于半小时
  • 价格:
  • 时期: 春夏

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇: 0
  • 维他命D:



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