西班牙塞拉诺火腿



产自西班牙哪个地区的最地道?

Andalucía


描述

塞拉诺火腿(jamón serrano)是西班牙特有食品并以其优质的外观特征而出众。

塞拉诺火腿是将猪后腿经过一系列加工工艺制成的产品,主要工序有:腌制或为肌肉部位撒盐、洗净或除去表层附着盐粒、腌渍、风干和陈酿。新切下来的塞拉诺火腿为玫红色,切片越薄越好,您会发现油脂呈文理状分布在肉质表面。

更多信息

产品信息

  • 产品类型::
  • 时期: 全年生产。
  • 起源: 目前,萨拉诺火腿加工业遍布西班牙全国。
  • 推荐饮料: 新酿和陈酿红葡萄酒
  • 何处购买?: 塞拉诺火腿可在西班牙各地的火腿专卖店、超市和肉铺中买到。
  • 菜谱: 纳瓦拉风味鳟鱼

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇:
  • 备注: 富含蛋白质、维生素和矿物质。



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