Denna webbplats använder cookies för att garantera den bästa användarupplevelsen. Genom att fortsätta använda våra tjänster godkänner du att vi använder cookies. Mer information, eller kunskap om hur man ändrar inställningarna, finns i vår cookiepolicy





Från vilket område i Spanien är det typiskt?

Autonom region:
Galicia

Galicia


Tillagning

Ingredients

Ingredients for 6 people: 1/2kg of hake steaks in 6 slices, 500g of potatoes, 2 leeks, 1 onion, Coarse salt.

Preparation

Peel and cut the potatoes into thick slices and put them in a casserole dish to cook in a light stock. Add the white part of the leeks, cut into three pieces, the onion in its peel and a little salt. Allow everything to boil over a low heat for 8 minutes. Then remove the casserole dish from the heat and pour off the stock, reserving a little. Garlic mixture: Sauté the chopped onion and the garlic cloves in a frying pant with oil. Remove from the heat and add the paprika, so it does not burn. Add the bay leaf, salt and a little fish stock and heat again.

Presentation

Put the fish in a serving dish with the vegetables and pour over the garlic mixture.

Mer information

Information om receptet

Kategori:
Second course

Tillagningstid:
1 hour

Pris:
High

Information om näringsvärdet




Fler typiska recept efter årstid


Följande kan intressera dig