Denna webbplats använder cookies för att garantera den bästa användarupplevelsen. Genom att fortsätta använda våra tjänster godkänner du att vi använder cookies. Mer information, eller kunskap om hur man ändrar inställningarna, finns i vår cookiepolicy





Från vilket område i Spanien är det typiskt?

Autonom region:
Madrid

Madrid


Tillagning

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1½kg of red bream 1 tomato 1 lemon 4 cloves of garlic 1dl of virgin olive oil 4 spoonfuls of breadcrumbs ¼ of a bay leaf parsley chilli pepper salt

Preparation

Ask the fishmonger to fillet the red bream, opening it, emptying it and removing the central bone without cutting off the head. Lightly fry the chopped garlic with a little chilli pepper in the casserole dish in which you are going to cook the red bream. Rub the fish with the tomato pulp and pour over the oil and lemon juice. Add the garlic, salt, bay leaf, chopped parsley and breadcrumbs. Put in the oven for 15 or 20 minutes.

Presentation

Serve immediately, very hot.

Mer information

Information om receptet

Kategori:
Second course

Tillagningstid:
1 hour

Pris:
High

Information om näringsvärdet

Energy:
Medio

Cholesterol:
0

Carbohydrates:
Alto




Fler typiska recept efter årstid


Följande kan intressera dig