Denna webbplats använder cookies för att garantera den bästa användarupplevelsen. Genom att fortsätta använda våra tjänster godkänner du att vi använder cookies. Mer information, eller kunskap om hur man ändrar inställningarna, finns i vår cookiepolicy




'Asadillo manchego' (roast peppers)



Från vilket område i Spanien är det typiskt?

Autonom region:
Castile-La Mancha



Tillagning

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1 kg of ripe grilling peppers ½ kg of red frying tomatoes 3 garlic cloves Cumin olive oil

Preparation

Roast the peppers in the oven, then peel and cut in strips. Meanwhile, in a separate pan prepare a fried tomato sauce with the peeled tomatoes. Mix the strips of pepper with the tomato sauce in an earthenware dish, if possible.Then crush the garlic with the cumin and add to the mixture with a generous splash of oil.

Mer information

Information om receptet

Kategori:
First course

Pris:
Low

Säsong:
Spring-summer

Information om näringsvärdet

Energy:
Low

Cholesterol:
0

Vitamin C:
High




Fler typiska recept efter årstid


Följande kan intressera dig