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Recettes
| Nom | Type | Produits | Régions | |
|---|---|---|---|---|
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Cochon de lait rôti | Plat principal | Castille-León | |
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«Cocido» madrilène | Plat unique | Huile d'olive vierge de Madrid. « Ajo Blanco » (ail blanc) de Chinchón. | Madrid |
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«Fabada» | Entrée | Le haricot asturien. | Asturies |
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Paella | Entrée | Riz de Valence. Safran de La Manche. | Communauté de Valence |
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Poulpe 'a feira', sochangre, ail, vinaigrette | Entrée | Galice | |
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«Tortilla de patata» (omelette typique) | Plat principal | L'huile d'olive. | Madrid |
Le saviez–vous ?
Le régime méditerranéen est bon pour le cœur, et vous aide à rester jeune.
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