Пироги «кокес-де-Санта-Магдалена»

Балеарские острова

Ингредиенты

Ингредиенты: 300 г обрезков теста, 400 г сахара, 150 мл горячей воды, 8 яиц, 1 кг и 600 г муки и 175 мл оливкового масла.
Приготовление

Взбейте яйца, смешайте с мукой, сахаром, маслом и водой. Замесите и отложите в сторону. Освежите тесто два или три раза холодной водой. Затем раскатайте лепешки прямоугольной формы, и запекайте в духовке, пока они хорошо не подрумянятся и не пропекутся внутри.