«Мостильо» (десерт из муки и орехов)

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: 400 г концентрированного виноградного сусла, 4 столовые ложки муки, 25 г сырого миндаля с кожицей, 25 г грецких орехов, 10 г кедровых орехов, семена аниса и сухая цедра 1 апельсина.

Приготовление

Растворите муку в холодном виноградном сусле. Когда смесь станет однородной, поставьте ее на огонь и добавьте измельченные орехи, анис и цедру апельсина (ее кусочки должны быть очень мелкими). Оставьте вариться в течение 15 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Презентация

Блюдо следует подавать холодным.