Грибы с чесноком

Арагон

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: грибы, 2 зубчика чеснока, мелко порезанная петрушка, хамон «серрано» или бекон, нарезанные мелкими кусочками, оливковое масло, соль и перец.
Приготовление

Почистите грибы и мелко нарежьте зубчики чеснока, а также бекон или «хамон». После этого налейте оливковое масло на сковороду или в глиняный сотейник, а когда оно нагреется, насыпьте мелко порезанный чеснок вместе с беконом. Слегка поджарьте на медленном огне и добавьте грибы, так чтобы они приготавливались медленно. Когда грибы будут почти готовы, или когда закончится вода, посыпьте солью и перцем и добавьте петрушку. Переверните грибы несколько раз и подавайте к столу.
Презентация

Подавайте в глиняном сотейнике.