Типичный продукт региона

  • Автономное сообщество: Catalonia
Cataluña


Приготовление

Ingredients

Ingredients for 4 people: 4 large aubergines 8 red peppers 2 cloves of finely chopped garlic 1 dl of olive oil Salt

Preparation

Flame grill the aubergines and peppers or roast them in the oven. Peel and remove the stems of the aubergines. Peel and seed the peppers. Cut the vegetables into strips.

Presentation

Sprinkle with finely chopped garlic and dress with oil and salt before serving.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: First course
  • Время приготовления: 30-60 minutes
  • Стоимость: Low
  • Сезон: All year round



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится




X
Spain SevilleMadridBarcelonaA CoruñaMalagaCordobaValenciaGranadaCáceresLugoCastellón - CastellóMurciaLleidaCadizPontevedraHuescaVizcaya - BizkaiaLa RiojaGuipúzcoa - GipuzkoaCantabriaToledoBurgosAlicante - AlacantAsturiasAlmeríaTarragonaJaénHuelvaÁlava - ArabaÁvilaLeónTeruelZaragozaZamoraCiudad RealSalamancaGironaSegoviaCuencaOurenseBadajozNavarreValladolidSoriaAlbacetePalenciaGuadalajaraCanary IslandsBalearic Islands
X
Baleares MajorcaIbizaMinorcaFormentera
X
Canarias Gran CanariaLa PalmaTenerifeGomeraLanzaroteFuerteventura