Данный веб-сайт использует куки-файлы для обеспечения оптимальных условий для его использования. Продолжение пользования сайтом означает ваше согласие на применение этих файлов. Получить дополнительную информацию или сведения о возможных изменениях конфигурации можно в разделе «Политика в отношении куки-файлов»





Типичный продукт региона

Автономное сообщество:
Canary Islands

Canarias


Приготовление

Ingredients

Ingredients: 1 rabbit of about 1 kilo 2 heads of garlic 3 red or green peppers 1 spoon of ground pepper 2 spoons of oregano 1 glass of oil 1 glass of wine bay leaf thyme salt

Preparation

Chop the rabbit and lightly fry it in a pan until it is brown. Then drain off the oil and fry the peppers and crushed garlic in it in a frying pan. Next, add the oregano and the wine. Pour the sauce into the pan over the rabbit and add a little water to it. Let it simmer on a low heat for about 45 minutes.

Presentation

It can be accompanied by 'papas arrugadas' (boiled potatoes in their skins).

Подробнее

Информация о рецепте

Категория:
Second course

Время приготовления:
60 minutes

Стоимость:
Average

Информация о питательной ценности

Energy:
Medio

Cholesterol:
Medio

Proteins:
Alto

Antioxidants:
Alto




Другие рецепты традиционных блюд по сезону