Типичный продукт региона

  • Автономное сообщество: La Rioja
Rioja, La


Приготовление

Ingredients

Ingredients for 6 people: 1 ½ kg of lamb cutlets 1 sheaf of vine shoots oil salt

Preparation

Light a fire with the vine shoots and place a griddle greased with oil on top, leaving it to burn. Then clean off with newspaper to remove excess oil and when the embers are ready, place the cutlets on the griddle. When they are cooked on both sides, season with salt and they are ready to eat.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: Main course
  • Время приготовления: 1 hour
  • Сезон: Todo el año

Информация о питательной ценности

  • Energy: Low
  • Cholesterol: Low
  • Carbohydrates: High



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится