Типичный продукт региона

Castilla-La Mancha


Приготовление

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1 kg of ripe grilling peppers ½ kg of red frying tomatoes 3 garlic cloves Cumin olive oil

Preparation

Roast the peppers in the oven, then peel and cut in strips. Meanwhile, in a separate pan prepare a fried tomato sauce with the peeled tomatoes. Mix the strips of pepper with the tomato sauce in an earthenware dish, if possible.Then crush the garlic with the cumin and add to the mixture with a generous splash of oil.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: First course
  • Стоимость: Low
  • Сезон: Spring-Summer

Информация о питательной ценности

  • Energy: Low
  • Cholesterol: 0
  • Vitamin C: High



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится




X
Spain SevilleMadridBarcelonaMalagaA CoruñaCordobaValenciaGranadaCáceresCastellón - CastellóLugoMurciaLleidaCadizPontevedraHuescaVizcaya - BizkaiaLa RiojaGuipúzcoa - GipuzkoaCantabriaToledoBurgosAlicante - AlacantAsturiasAlmeríaJaénTarragonaHuelvaÁvilaÁlava - ArabaLeónZaragozaTeruelSalamancaZamoraCiudad RealSegoviaGironaCuencaOurenseBadajozNavarreValladolidSoriaAlbacetePalenciaGuadalajaraCanary IslandsBalearic Islands
X
Baleares MajorcaIbizaMinorcaFormentera
X
Canarias Gran CanariaLa PalmaTenerifeGomeraLanzaroteFuerteventura