Данный веб-сайт использует куки-файлы для обеспечения оптимальных условий для его использования. Продолжение пользования сайтом означает ваше согласие на применение этих файлов. Получить дополнительную информацию или сведения о возможных изменениях конфигурации можно в разделе «Политика в отношении куки-файлов»





Типичный продукт региона

Автономное сообщество:
Andalusia

Andalucía


Описание

Serrano cured ham is a typically Spanish product characterised by the quality of its sensory properties.

Serrano cured ham is the hind leg of the pig that undergoes a manufacturing process, including the following phases: salting, or incorporation of salts into the muscular mass; washing, or elimination of the salt sticking to the surface of the piece; settling, drying and maturing. Its colour has to be pinkish when cut, which is done by hand in a thin slice with veins of fat.

Подробнее

Информация о продукте

Вид продуктов:
Meat

Сезон:
All year round.

Происхождение:
Nowadays, the serrano cured ham industry is widespread throughout the country.

Рекомендуемый напиток:
Crianza red wines, fino or manzanilla.

Где купить:
Serrano cured ham may be bought in specialised shops, supermarkets and butcher's throughout Spain.

Рецепты:
Navarra style trout

Информация о питательной ценности

Energy:
Alto

Cholesterol:
Alto

Примечания:
Rich in proteins, vitamins and minerals.




Что можно приготовить из этих продуктов



Вам понравится