Данный веб-сайт использует куки-файлы для обеспечения оптимальных условий для его использования. Продолжение пользования сайтом означает ваше согласие на применение этих файлов. Получить дополнительную информацию или сведения о возможных изменениях конфигурации можно в разделе «Политика в отношении куки-файлов»





Типичный продукт региона

Автономное сообщество:
Catalonia

Cataluña


Описание

Olive oil coming from the oldest olive producing area in Catalonia, possibly planted by the Iberians.

This is Extra Virgin Olive Oil obtained from the Farga, Morrut and Sevillenca olive varieties. The oil is produced in the province of Tarragona, where a total of approximately 48,000 hectares are given over to olive growing. The harvesting system uses the beating method. Depending on the method of production - the traditional for Tortosa oils from areas near the river, and the modern applied to olives from the airier, drier areas - two types of high-quality oil are produced, but with very different qualities.

Подробнее

Информация о продукте

Вид продуктов:
Others

Сезон:
All year round.

Происхождение:
The Designation of Origin covers the production area dominated by the Coll Redó mountains, to the east of Tortosa, and by the Ulldecona plains, in the county of Baix Ebre, in the province of Tarragona.

Разновидности:
Depending on its characteristics, it can be classified into two types:

Traditional Tortosa oils:
High acidity, tasty, strong and between golden and greenish yellow in colour

Oils made with modern techniques:
Low acidity and fruity flavour with yellow tones.

Примечания:
Rich in lipids and vitamin E.




Что можно приготовить из этих продуктов



Вам понравится