Este edificio es de tipo mercantil. Se construyó sobre el alcázar musulmán a principios del siglo XIV; tenía función de almacén, para depositar y vender trigo. A lo largo de los siglos XV y XVI fue ampliado. En la fachada destacan los elementos de carácter defensivo. La estructura interior es de inspiración clásica, siguiendo la distribución espacial de las basílicas romanas, con cubierta a dos aguas. En sus paredes se conservan pinturas murales de carácter popular que hacen alusión a la entrada de trigo en la ciudad. En el año 1996 se convirtió en sala de exposiciones.