El Carmen de la Fundación Rodríguez-Acosta puede que sea el mejor exponente español de la estrecha colaboración entre arte y naturaleza. Obra del pintor granadino José María Rodríguez-Acosta, se nutre de la tradición local del carmen para crear un espacio único, vivo retrato de sus gustos y su personalidad. El jardín se compone de diversas terrazas orientadas hacia la vega y Sierra Nevada en las que los fragmentos de muros y columnas al más puro estilo modernista juegan con los setos de ciprés.