Constituye un magnífico plan para un fin de semana, que comienza en la ciudad de Tafalla. De su casco antiguo destaca su arquitectura civil, con edificios como los palacios del Marqués de Feria (neoclásico, siglo XVIII) y de los Mencos, condes de Guenduláin (siglos XVII-XVIII), así como la iglesia de Santa María (siglos XVI-XVIII).
Tomaremos la carretera que, tras 10 kilómetros, nos lleva a la población medieval de San Martín de Unx, para visitar su iglesia de San Martín de Tours, de origen románico con reformas posteriores. 8 kilómetros nos separan de Ujué, un conjunto urbano medieval dominado por la basílica románica de Santa María la Real.
Abandonaremos la sierra de Ujué para llegar a la ribera del río Aragón, tras unos 25 kilómetros por la carretera en dirección a Carcastillo. A 2 kilómetros de esa villa se encuentra el monasterio cisterciense de La Oliva, un conjunto amurallado de origen románico (finales siglo XII) con dependencias, claustros y patios de estilos diversos: protogótico cisterciense, gótico y barroco (XVIII).
A 12 kilómetros nos encontraremos con el Recinto amurallado de Rada, aldea medieval abandonada en el siglo XV. Allí podremos visitar los restos (siglos XII-XIII) del castillo, un torreón, la muralla y la iglesia de San Nicolás, junto a excavaciones arqueológicas actuales.
Volviendo a la misma carretera, a unos 4 kilómetros, en Caparroso, giramos en dirección a Tafalla. 10 kilómetros más adelante, un desvío nos llevará hasta la Reserva Natural de la Laguna de Pitillas, el humedal más extenso de Navarra. Su observatorio ornitológico es escenario ideal para el avistamiento de aves.
Para seguir con nuestra ruta, volveremos al desvío de Pitillas y, unos 5 kilómetros después, llegaremos a la villa de Olite, presidida por su Palacio Real, antigua residencia de los reyes de Navarra.
El “palacio viejo”, actual Parador Nacional de Turismo, es lo que queda del primitivo palacio protogótico del siglo XIII. También de esa época, la iglesia de Santa María la Real (antigua capilla). El “palacio nuevo”, de estilo gótico (siglos XIV-XV) constituye uno de los ejemplos más importantes de la arquitectura civil medieval de toda España. En Olite merece también una visita la iglesia de San Pedro (siglos XIII-XIV). El encanto de esta localidad, además, aumenta especialmente durante julio y agosto, cuando celebran el Festival de Teatro Clásico y las Fiestas Medievales de Olite.
Por otro lado, en el Centro de Exposición de la Viña y el Vino en Navarra de Olite podremos descubrir la comarca vinícola por la que discurre nuestro viaje, perteneciente a la Denominación de Origen de vinos de Navarra. Si acudimos en septiembre, disfrutaremos de su Fiesta de la Vendimia.
Recomendamos alargar esta ruta con otras dos incursiones, en las que también existe la posibilidad de visitar bodegas. Una de ellas hacia Artajona (11 kilómetros desde Tafalla), para visitar el ”Cerco de Artajona”, recinto medieval rodeado de murallas (siglos XI-XIV), y la iglesia gótica (siglo XIII) de San Saturnino. A sólo 4 kilómetros se encuentra la zona arqueológica de los Dólmenes del Portillo de Enériz y de la Mina de Farangortea, de la Edad del Cobre (III milenio a.C.).
Otra excursión interesante es la de la comarca de la Valdorba, tierra de excelentes vinos y de iglesias y ermitas románicas, todas ellas a entre 5 y 20 kilómetros de Tafalla. Vale la pena acercarse hasta las iglesias de San Juan Bautista (Eristain), San Martín de Tours (Orísoain) y la Asunción (Olleta), y a las ermitas de San Pedro ad Vincula (Echano) y del Cristo (Catalain).

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