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Miniature gastronomiche. Bilbao, Biscaglia


Infusi

Bevanda che si ottiene da diversi frutti o erbe aromatiche versate in acqua bollente. Sebbene la più frequente sia il caffé, che si può bere solo o con latte (a seconda della quantità di latte si chiama macchiato, caffellatte, latte macchiato, ecc.), occorre ricordare anche il tè e alcune erbe alle quali si attribuiscono proprietà medicinali (mela, tiglio, menta, boldo, ecc.).

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