Localidad muy visitada por sus balnearios, aunque también son famosas sus fábricas artesanas de cuchillería y navajas.

Entre su patrimonio monumental destacan la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, gótica del siglo XVI, con elementos renacentistas; la iglesia de San José, de estilo neogótico, y el convento de las Concepcionistas. A 6 km de Santa Cruz de Mudela se ubica el santuario de las Virtudes, que está formado por una ermita y una plaza de toros, y que fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1981. La ermita es del el siglo XIV con techumbre mudéjar del siglo XV y decoración barroca en el camarín y la capilla mayor. La plaza de toros, de planta cuadrada, data de 1645; su galería alta está constituida por balaustrada y zapatas de madera, y columnas de piedra en la parte que da a la ermita.