Ingredientes

Ingredientes para 6-8 personas: 6 plátanos 2 cucharadas de azúcar 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 copita de anís 1/2 cucharadita de canela Miel y Aceite

Preparación

Pelar los plátanos y ponerlos en una cacerola. Después, volcarles agua hirviendo encima. Mantenerlos así durante 2 ó 3 minutos y escurrir. Después, poner en un cuenco, machacar y añadir el azúcar, la harina, la canela, el anís y los huevos batidos. Mezclar todo muy bien y a cucharadas y freir en aceite caliente hasta que estén doradas.

Presentación

Servir frías o calientes, con miel.