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Productos con Denominación de Origen: de lo bueno, lo mejor



El prestigio internacional de la gastronomía española continúa aumentando día a día. Durante tus vacaciones en España disfrutarás de una cocina saludable, imaginativa y, sobre todo, muy variada. Parte del secreto está en los ingredientes, productos de primera calidad que también podrás llevarte a casa de recuerdo. Además, con la mejor garantía: la que certifican las Denominaciones de Origen. Descubre cuáles son y dónde encontrarlas.

Tapas, postres artesanales, platos apetitosos, dieta mediterránea… Viajar por España te permitirá disfrutar de muchos y variados placeres a la hora de sentarse en la mesa. Además, algunas de estas delicias podrás llevártelas a casa: cuando las pruebes, descubrirás que el jamón, el queso, el vino o el aceite de oliva son unos suculentos souvenirs y detalles para regalar a los amigos.

Para no equivocarse, lo mejor es que busques calidad, y en España el sello de Denominación de Origen (D.O.) la garantiza. Esta marca te asegura que el alimento que lo posee es de calidad excelente, producido en un ámbito geográfico bien delimitado y con unas características propias diferenciadas. Las Denominaciones de Origen cuentan con la protección normativa de la Unión Europea y, entre ellas, podrás encontrar los productos más famosos de la gastronomía española.

De todo y muy bueno

Existen más de 250 marcas alimentarias amparadas por este sistema de calidad. Conocerlas te ofrece, además, la oportunidad de visitar diferentes zonas de España. La variedad de productos es amplia: desde quesos, legumbres y embutidos, hasta bebidas, dulces y especias. Sin embargo, hay un grupo que destaca especialmente, el de los vinos. ¿Quién no ha oído hablar de los caldos de La Rioja o del espumoso cava? A su lado aparecen otras D.O. de cualidades extraordinarias que, si lo deseas, podrás apreciar de una manera atractiva: a través de las rutas del vino.

Para acompañar el vino, hallarás alimentos de primera como el jamón ibérico: los sellos de Guijuelo (Castilla y León), Dehesa de Extremadura (Extremadura), Huelva o Trevélez (ambos de Andalucía) son sólo algunos de los más afamados. Dentro de los quesos también tienes muchos sabores para elegir, entre ellos, Cabrales (Asturias), Idiazábal (País Vasco), Mahón (Islas Baleares), Tetilla (Galicia), Manchego (Castilla-La Mancha) o Palmero (Islas Canarias).

Para los golosos, productos como la miel de Granada o el turrón de Jijona (Comunidad Valenciana). Las ensaladas toman otro gusto con un aceite de oliva como el de Jaén o Córdoba, y vinagre de Huelva o Jerez. Si te encanta la paella y el arroz, prueba el de la Albufera de Valencia condimentado con Azafrán de la Mancha, el resultado es espectacular.

La lista de alimentos españoles con Denominación de Origen es amplia y diversa. Escoge tu destino y descubre la calidad de sus productos: se convertirán en el mejor recuerdo de tus vacaciones en España.







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