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Localização

Comunidade autônoma:
Extremadura

Província/Ilha:
Badajoz

Badajoz


El jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española. Y uno de los mejores sitios para saborearlo es la zona de Badajoz, en Extremadura. Te proponemos conocer 10 localidades de esta región donde el jamón ibérico es un emblema. Todo un regalo para tu paladar.

En tu viaje a Badajoz, comprobarás que esta zona de España posee una de las más extensas dehesas existentes. Es un paisaje repleto de alcornoques, encinas y bellotas y un lugar idóneo para la cría del cerdo. Todas estas características han dado lugar a la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Si quieres probar un jamón sabroso y jugoso y ver cómo se corta y se sirve, te recomendamos que organices una visita a cualquiera de las 10 localidades de la sierra sur de la provincia que te sugerimos a continuación. Todas poseen restaurantes y tiendas perfectas para degustar y comprar este manjar típicamente español. Las 10 están cercanas entre sí, por lo que si viajas varios días, te resultará cómodo visitar más de una en tu propio coche. Organízalo como tú quieras. Cada lugar merece la pena por diversos motivos gastronómicos y culturales:

Oliva de la Frontera
Es una localidad perfecta para degustar un buen jamón. Allí conocerás la Ermita de Nuestra Señora de la Gracia, la Iglesia Parroquial de San Marcos y la Plaza Mayor. Si optas por ir durante la Semana Santa, disfrutarás de la representación de la “Pasión Viviente”.

Jerez de los Caballeros
Se encuentra a 20 kilómetros de Oliva de la Frontera. Aquí saborearás suculentas raciones de jamón ibérico y verás cómo es una fábrica chacinera. También tienes que probar las cañas de lomo, el salchichón o el chorizo templario. Además, durante el mes de mayo, se celebra el Salón del Jamón, uno de los mayores escaparates de este producto, con jornadas gastronómicas y degustaciones. A la hora de conocer sus monumentos, no te pierdas el “Dolmen del Toriñuelo”, su Fortaleza y la “Torre Sangrienta”, de época templaria.

Frenegal de la Sierra
A poco más de 20 kilómetros de Jerez de los Caballeros, es conocida por la producción de jamón y sus derivados. Destaca por su Castillo, su plaza de toros o por la Iglesia Parroquial de Santa María del Castillo. Si viajas a mediados de agosto, disfrutarás de su Festival Internacional de la Sierra.

Higuera la Real
A cinco kilómetros de Frenegal de la Sierra, en Higuera la Real tienes que probar platos como el guiso de mano de guarro, el caldillo... En un tranquilo paseo, descubrirás la Iglesia de San Bartolomé, la Iglesia de Santa Catalina o la “Losa de Capote”, de origen céltico.

Segura de León
A unos 20 kilómetros se sitúa Segura de León, donde podrás degustar unas ricas setas con cerdo. Tras un buen almuerzo, quizá te apetezca conocer su Castillo, la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, el Ayuntamiento porticado o el Convento del Cristo de la Reja. Si viajas durante la segunda semana de septiembre, te divertirás en sus “Capeas”.
 

Cabeza la Vaca
Unos 12 kilómetros la separan de la anterior y es famosa por su jamón ibérico, su chorizo y sus lomos. Si decides visitarla, prepara tu cámara para fotografiar el Rollo o “picota” del siglo XVI y la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles.

Calera de León
A menos de 10 kilómetros encontrarás Calera de León, donde puedes hacerte con un jamón con excelente curado y con ricos embutidos. Destaca por el Convento de Santiago, la Iglesia Parroquial de Santiago el Mayor y el Monasterio de Nuestra Señora de Tentudia.

Monesterio
El mejor mes para visitar Monesterio (siete kilómetros más allá) es septiembre, cuando celebra su fiesta del jamón. Si te animas a viajar en estas fechas, te invitarán a un bocadillo de jamón ibérico y verás abiertos muchos secaderos. También puedes visitar la Iglesia Parroquial de San Pedro Apóstol o las ruinas medievales del Castillo de las Torres.

Fuente de Cantos
Unos 20 kilómetros hacia el norte te llevan hasta Fuente de Cantos, también conocida por el plato de chanfaina de cordero. Allí quizá quieras visitar la Casa-Museo del pintor Zurbarán.

Zafra
A unos 30 kilómetros está Zafra, que organiza la Feria Internacional de Ganado. Además del jamón ibérico, tienes que hacerte con los famosos dulces del Convento de las Claritas. Su conjunto histórico artístico tiene monumentos de interés como el Alcázar de los Duques de Feria (actual Parador de Turismo), la Iglesia Colegiata de la Candelaria o los Conventos de Santa Clara y de Santa Catalina y el Hospital de Santiago.

Cuando viajes a esta zona de España, te animamos a probar otros platos típicos como los espárragos trigueros, los cardos, las criadillas, las perdices en aceite o el arroz de palomas torcaces. Encontrarás toda la información en las páginas web oficiales de Turismo de Extremadura y Turismo de Badajoz.
 





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