Roteiro



Esta etapa passa por...

Nájera, Azofra, Cirueña, Santo Domingo de la Calzada

Destinos destacados

Descrição

Roteiro pertence a:
Camino de Santiago

Nome do trajeto
Camino Francés

Distância:
19,50 Km

Meio de transporte
  • 5,15. A pie

  • 2,30. En bicicleta

  • 3,56. A caballo

Principais dificuldades
En la salida de Nájera hay una cuesta de un kilómetro. Los dos únicos kilómetros de asfalto de la etapa llevan hasta Azofra, donde se recomienda aprovisionarse, ya que no hay otro pueblo hasta Santo Domingo de la Calzada.

Flora, fauna e cultivos
La fauna de La Rioja, que a pesar de su pequeña extensión cobija aproximadamente el 60% de las especies de vertebrados que viven en la península Ibérica, cuenta en la actualidad con 21 especies de peces, 10 de anfibios, 21 de reptiles, 173 de aves nidificantes y 63 de mamíferos, entre los que destacan las 22 de las 24 especies de murciélagos detectadas en la Península. En La Rioja vive el 21% de los animales vertebrados endémicos de la Península. Cinco de ellos son peces (barbo del Ebro, barbo de cola roja, bermejuela, lamprehuela y colmilleja), dos mamíferos (desmán ibérico y liebre ibérica), un anfibio (sapillo pintojo ibérico), y un reptil (eslizón ibérico). Según el catálogo regional de especies amenazadas de la flora y fauna silvestre de La Rioja de 1998, las especies catalogadas como «en peligro de extinción» son en cuanto a la fauna: el Pez Fraile, el Águila-azor perdicera, la Perdiz pardilla, el Sisón común, el Visón europeo y el Cangrejo de patas blancas o Cangrejo autóctono de río; y en cuanto a la flora: el Grosellero de roca y el Azar, Loro o Laurel de Portugal (Prunus lusitanica). En cuanto a los cultivos, el viñedo, el olivo y el cereal son los principales cultivos que el peregrino encontrará en esta ruta.

Produtos de gastronomia e confeitaria
Los productos más típicos de la zona son, los embutidos (chorizo de Baños), las conservas (pimientos, verduras), y el vino. Los platos más típicos son las patatas a la riojana, los caracoles, la menestra de verduras, el bacalao a la riojana y las chuletillas al sarmiento. El postre más típico, son, los ahorcaditos de Santo Domingo.



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