De que zona da Espanha é típico?

Andalucía


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 Pierna de cordero deshuesada y troceada a dados. 1 Cucharada de cebolla picada. 1 Cucharadita de sal. 4 Cucharadas de perejil fresco picado. 4 Cucharadas de comino molido. 2 Cucharadas de ajo picado. 1 Cucharada de pimienta negra molida. 3 Cucharadas de jengibre picado. Aceite.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un cuenco y añadirles el aceite. Mezclar bien con el cordero y dejarlo macerar 24 horas. Montar los pinchitos en palos de madera y hacer a la barbacoa o a la plancha. Se puede hacer también con cerdo, pollo o ternera.

Mais informações

Informações da receita

  • Preço: Medio
  • Temporada: Todo el año

Informações nutricionais

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Medio
  • Hidratos de Carbono: Alto



Para esta receita, o ideal seria...



Mais receitas típicas por temporada


Você pode gostar de saber