Este site utiliza cookies para assegurar a melhor experiência ao usuário. Se você continuar navegando, consideramos que aceita a utilização dos cookies. Você pode obter mais informação ou saber como alterar a configuração em nossa política de cookies





De que zona da Espanha é típico?

Comunidade autônoma:
Andalucía

Andalucía


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de tomates maduros, 2 pimientos verdes pequeños, 2 dientes de ajo, 100 g de pan de cortijo, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada sopera de vinagre de vino de Jerez, agua, huevo duro, pan y sal.

Preparación

Majar en un recipiente el pan (previamente puesto a remojo) y las verduras troceadas con el aceite, el vinagre, la sal y el agua que se desee, según se quiera más o menos espeso. Actualmente se utiliza la batidora, que tiene la ventaja de conseguir una mejor trituración de los ingredientes.

Presentación

Servir en cuatro cuencos individuales de loza. Se suele acompañar de tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, pan y huevo duro, todo ello picado menudo. Cada comensal se servirá a su gusto.

Mais informações

Informações da receita

Categoria:
Entrante

Preço:
Bajo

Temporada:
Primavera-Verano

Informações nutricionais

Energía:
Bajo

Colesterol:
0

Vitamina C:
Alto




Para esta receita, o ideal seria...



Mais receitas típicas por temporada


Você pode gostar de saber