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De que zona da Espanha é típico?

Comunidade autônoma:
Cataluña

Cataluña


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 4 berenjenas grandes 8 pimientos rojos 2 dientes de ajo picados 1 dl de aceite de oliva Sal

Preparación

Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras.

Presentación

Espolvorear con ajo picado fino y aderezar con aceite y sal antes de servir.

Mais informações

Informações da receita

Categoria:
Primer plato

Período de cocção:
30-60 minutos

Preço:
Bajo

Temporada:
Todo el año




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