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De que zona da Espanha é típico?

Comunidade autônoma:
Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de pimientos granados para asar ½ kg de tomates rojos para freir 3 dientes de ajo Cominos Aceite de oliva

Preparación

Se asan los pimientos en el horno y después se les quita la piel y se hacen tiras. Mientras tanto, en una sartén aparte ponemos los tomates rojos, sin piel, para hacer tomate frito. Si es posible, en una cazuela de barro mezclaremos las tiras de pimiento con el tomate frito. Después machacaremos los ajos con unos cominos y los verteremos sobre la mezcla anterior con un buen chorro de aceite de oliva.

Mais informações

Informações da receita

Categoria:
Primer plato

Preço:
Bajo

Temporada:
Primavera-Verano

Informações nutricionais

Energía:
Bajo

Colesterol:
0

Vitamina C:
Alto




Para esta receita, o ideal seria...



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