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De que zona da Espanha é típico?

Comunidade autônoma:
Asturias

Asturias


Preparação

Ingredientes

Ingredientes: Anguila Harina Zumo de limón Aceite Sal

Preparación

Cortar las anguilas limpias en rodajas de 2 a 3 cms. de espesor. Salpimentar a gusto y rociar con jugo de limón. Enharinarlas y freirlas en abundante aceite. Ponerlas en una asadera aceitada, cubrir hasta la mitad con caldo de pescado, trozos de manteca y rodajas de limón sin cáscara. Hornear a fuego medio unos 20 minutos.

Mais informações

Informações da receita

Categoria:
Segundo

Preço:
Alto

Informações nutricionais

Energía:
Medio

Colesterol:
Medio

Proteinas:
Alto

Vitamina A:
Alto

Vitamina D:
Alto




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