Este site utiliza cookies para assegurar a melhor experiência ao usuário. Se você continuar navegando, consideramos que aceita a utilização dos cookies. Você pode obter mais informação ou saber como alterar a configuração em nossa política de cookies





De que zona da Espanha é típico?

Comunidade autônoma:
Rioja, La

Rioja, La


Descrição

La trucha es un pescado azul de la familia de los salmónidos que habita en aguas dulces de la Península Ibérica.

La Rioja posee una importante producción de truchas que, por norma general, pertenecen a la variedad común. Existen diversas de variedades, como la marina, la de lago, la trucha común o de río, cuya coloración es muy variable en función de la edad del ejemplar. Sin embargo, las truchas asalmonadas son las más prestigiadas. Las mejores truchas no son las de vivero, sino las salvajes que crecen entre las aguas de la montaña. Normalmente se consume asada, al vapor, a la parrilla y a la plancha.

Mais informações

Informações do produto

Espécie de produto:
Pescados

Temporada:
Durante todo el año

Origem:
La pesca de la trucha se realiza en aguas dulces de toda Península Ibérica, especialmente en la comunidad del norte.

Bebida recomendada:
Vinos blancos y si se prepara "a la navarra", rosados.

Receitas:
Truchas a la navarra

Informações nutricionais

Energía:
Medio

Colesterol:
Bajo

Observações:
Rico en proteínas




Com este produto você pode fazer...



Você pode gostar de saber