En este monasterio de monjas cistercienses, fundado en el siglo XIV y reconstruido totalmente en el siglo XVI, fue educada de niña la futura reina Isabel I la Católica.

Se terminó de construir en 1350, pero a lo largo del siglo XVI fue renovado en su totalidad bajo los presupuestos del estilo renacentista del momento, aprovechando entonces su esplendor como centro educativo para los nobles y miembros de la Familia Real.
De todo el conjunto, además de la iglesia y el coro, sobresale especialmente su elegante claustro rectangular, que presenta la particularidad de contar con tres pisos o niveles de igual estilo. Se trata de amplias galerías adinteladas con soporte de columnas con zapatas. Dos cornisas decoradas con bolas separan entre sí los tres pisos, que se comunican mediante tres escaleras con bóvedas de crucería, rampantes y armaduras finamente ideadas. Actual sede administrativa de uno de los organismos del gobierno regional, el convento fue restaurado en 1985.