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Taller demostrativo sobre el “Pulpo a feira”

El pulpo a la gallega conocido en Galicia como Polbo a feira es uno de los platos más identificativos de la cocina tradicional gallega. Se puede decir que es un manjar festivo ya que no hay fiesta, feria o romería en el que no esté presente con todo el espectáculo que rodea a las pulpeiras cociéndolo y cortándolo. En este taller conocerás todo sobre el pulpo, desde que se pesca hasta que llega al plato, y lo más importante como prepararlo y conseguir la consistencia perfecta para cocinarlo en su punto.

Le ofrecemos:

- Taller demostrativo de 2.30h-3h sobre la elaboración del pulpo
- Charla informativa sobre su cocción y sus particularidades
- Recetario
- Degustación

Mínimo de 10 personas, para grupos más reducidos consulta con nosotros por correo electrónico o teléfono.


  • Precio: 30€ por persona (impuestos incluidos)
  • Actividad disponible en los siguientes idiomas: Español.Inglés.Alemán
  • Lugar: Santiago de Compostela (Coruña, A)
  • Duración: 3 horas
  • Fecha disponible desde: 29/01/2015
  • Fecha disponible hasta: 31/12/2017
  • Categoría de la actividad: Gastronomía. Cursos de cocina
  • ¿Para quién?: Jovenes. Familias. Adultos sin niños. Senior. LGTB
  • Empresa organizadora: GALICIAN ROOTS

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